Gnocchi mit Zucchinisauce

Rezept für Gnocchi mit Zucchinisauce

Die Gnocchi kurz im kochenden Wasser aufkochen , abtropfen lassen. Die Zucchini abwaschen , hobeln. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch ganz klein schneiden , die gehobelten Zucchini mit dem Knoblauch leicht andünsten. 1/8 Liter Wasser dazu, Instant Gemüsebrühe , 3 EL Philadelphia einrühren. Evtl. einen Schuss süße Sahne dazu, um die Sauce zu binden. Mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken.

Zutaten

500g	Gnocchi
1große	Zucchini
2Zehe/n	Knoblauch
3EL	Frischkäse
⅛Liter	Wasser
1Schuss	süße Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
1EL	Gemüsebrühe, instant

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