Spaghetti mit Zwiebel und Öl

für Zwiebelliebhaber

Spaghetti im Salzwasser al dente kochen. Öl erhitzen, feinwürfelig geschnittene Zwiebeln langsam anrösten. Knoblauch fein hacken , nicht sofort dazugeben, erst wenn der Zwiebel schon leichte Farbe hat. Mit dem Knoblauch goldgelb werden lassen.
Wenn die Spaghetti fertig sind, dass Wasser abgießen , die Nudeln in die Pfanne zu Zwiebel , Knoblauch geben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, fein gehackte Petersilie dazugeben, alles gut durchmischen.
Dazu passen Parmesan, Weißbrot , Blattsalat.

Zutaten

500g	Nudeln (Spaghetti)
250ml	Olivenöl, evt. mehr
4	Zwiebel(n)
1Knolle/n	Knoblauch, evt. weniger
etwas	Salz und Pfeffer
etwas	Parmesan
etwas	Petersilie

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