Shrimps - Sahne Sauce

Rezept für Shrimps - Sahne Sauce

Die Shrimps im Mehl wenden , in Butter leicht anbraten. Separat Butter erhitzen , die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel darin glasig dünsten. Sobald sie glasig sind, mit Weinbrand ablöschen , einkochen lassen. Tomatenmark, Paprikapulver , Sahne hinzufügen , erneut leicht einkochen lassen. Nach 1-2 Minuten die Shrimps hinzufügen. Alles so lange einkochen lassen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Als Beilage empfehle ich Spaghetti.

Zutaten

500g	Shrimps
1EL	Mehl
50g	Butter
1kleine	Zwiebel(n)
100ml	Weinbrand
1EL	Tomatenmark
1EL	Paprikapulver
400g	süße Sahne
	Salz
	Pfeffer

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