Putenrollbraten Gärtnerin im Tontopf

kalorienarm

Tontopf nach Vorschrift wässern , den Putenbraten hineinlegen. Das Gemüse putzen, klein schneiden, würfeln, um den Rollbraten verteilen.
Brühe würzen, mit Ketchup verrühren , angießen. Im Backofen bei 200°C 60 bis 70 Minuten garen. 20 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Deckel entfernen. Nach Geschmack nachwürzen , mit Creme fraiche verfeinern.

Zutaten

1000g	Putenbraten (Rollbraten)
2	Zwiebel(n)
1Stange/n	Lauch
300g	Möhre(n)
500g	Blumenkohl
400g	Kartoffeln
	Salz und Pfeffer
400ml	Geflügelfond oder Gemüsebrühe
5TL	Tomatenketchup
3EL	Crème fraîche
	Oregano
	Thymian

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