Baguette mit Putenschnitzel

Rezept für Baguette mit Putenschnitzel

Also erst mal das Dressing machen. Das Creme fraiche in einer kleinen Schüssel etwas aufschlagen , mit Salz, Pfeffer, Curry je nach Belieben würzen.
Das Schnitzel mit Salz , Pfeffer würzen , in der Pfanne durchbraten.
Den Salat waschen , 3-5 Blätter zurechtlegen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Das Dressing gleichmäßig auf Ober- , Unterteil des Brötchens verteilen, den Salat drauf, das Schnitzel drauf , darauf die Tomaten.
Wer will, kann die Tomaten durch Ananas ersetzen. Ich habe beim Schnitzel Peperoni mitgebraten. Wurde dann herrlich scharf.

Zutaten

3Blätter	Salat (Lollo Bianco oder Kopfsalat)
125g	Crème fraîche
2	Tomate(n)
1	Baguette, großes Brötchen, Prügel, Seele, je nachdem was da ist
1	Putenschnitzel, ca 150 - 200 g
	Salz und Pfeffer
	Fett, zum Braten
	Curry

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