Italienischer Brotaufstrich

WW

Tomaten entkernen, mit Rucola klein würfeln. Mit Hüttenkäse , Pecorino vermengen.

Mit Essig zu einer geschmeidigen Creme rühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Pro Person: 1 P

Zutaten

2	Tomate(n)
1Bund	Rucola
4EL	Hüttenkäse
4EL	Käse, geriebener Pecorino (32% Fett i. Tr.)
1EL	Balsamico
	Salz und Pfeffer

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