Rezept für Sommerlicher Nudelsalat
Nudeln wie gewohnt kochen. Paprika waschen, vierteln , mit dem Sparschäler schälen (das geht besser als die Backofenmethode). In Streifen schneiden. Tomaten waschen , halbieren. Salatgurke , Radieschen in Stifte schneiden, die Frühlingszwiebeln (, Schnittlauch) in feine Ringe. Die Eier hart kochen, bitte nicht blau, , würfeln. Die Salatcreme mit Salz, Pfeffer , den Gewürzen mischen. Alles unter die Nudeln heben , das Gemüse zugeben. Wer es scharf mag, kann auch frische Chili verwenden.
Schön zum Grillen. Als Hauptmahlzeit passen noch Putenklößchen hinein.
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