Glazed Chicken Sticks
Die Flügelspitzen am Gelenk abschneiden, entweder wegwerfen oder evtl. Brühe kochen. Die Flügel am Gelenk in die Hälfte schneiden. Das eine Ende des Knochens festhalten , mit scharfem Messer das Fleisch vom Knochen lösen. Das Fleisch nun herunterdrücken. Eine Hälfte der Flügel hat 2 dünne Knochen, davon einen entfernen. Mit den Fingern (es geht am besten mit Gummihandschuhen) wird nun die Haut , das Fleisch herunter , über das andere Ende des Knochen gedrückt. Sie sollen wie kleine Schlegel aussehen.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten , die Hähnchen Sticks mehrere St,en, besser noch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Diese kommen dann auf den Grill, bis sie weich , zart sind. Sie können auch im Ofen unter dem Grill gemacht werden.
Geeignet zum Einfrieren , für die Mikrowelle.
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