Haselnuss - Hörnchen

ergibt 64 Hörnchen

Butter, Frischkäse , Mehl in eine Rührschüssel geben , mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln , ca. 15 Minuten ins Gefrierfach legen.

Teig in 4 Teigstücke teilen. Braunen , weißen Zucker mit den gemahlenen Haselnüssen mischen. 1/4 auf die Arbeitsfläche streuen. 1 Teigstück darauf r, (ca. 26cm) ausrollen. Mit einem Tortenteiler in 16 Stücke teilen. (Ersatzweise mit einem Messer in 16 Stücke schneiden.)

Restlichen Teig ebenso verarbeiten. Die Stücke zu Hörnchen aufrollen, dabei an der breiten Seite beginnen , bis zur Spitze aufrollen.

Hörnchen mit der Spitze nach oben auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Hörnchen nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/Umluft 150 Grad) (Gas: Stufe 2) ca. 12 Minuten backen.

TIPP: Wer gern Schokolade mag, kann die Hörnchenspitzen zusätzlich noch mit dunkler , weißer Kuvertüre bestreichen.

Zutaten

200g	Butter
200g	Doppelrahmfrischkäse
300g	Mehl
40g	Zucker, braun
40g	Zucker
40g	Haselnüsse, gemahlene
evtl.	Kuvertüre, dunkel und weiß

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net