Schweineschnitzel in Käse - Rahm Soße

Rezept für Schweineschnitzel in Käse - Rahm Soße

Schnitzel anbraten , in eine feuerfeste Form geben. Zwiebel mit Speck , den Champignons in Butter dünsten, dann mit der süßen Sahne vermischen. Mit Salz, Pfeffer , Sojasoße würzen, den geriebenen Käse unterziehen. Alles etwas andicken , über die Schnitzel gießen. Danach ab in den Kühlschrank, am besten abgedeckt mit Alufolie.
Am nächsten Tag das Ganze bei 200 Grad im Backofen ca. 1 St,en backen-- vorher aber die Alufolie entfernen.

Zutaten

12kleine	Schweineschnitzel
3	Zwiebel(n)
300g	Schinkenspeck
500g	Champignons
100g	Käse, geriebener
	Salz und Pfeffer
5Becher	süße Sahne
	Butter
	Sojasauce zum Abschmecken

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