Aprikosen - Rhabarber - Bananen Konfitüre

Rezept für Aprikosen - Rhabarber - Bananen Konfitüre

Das vorbereitete Obst (Aprikosen , Banane vorher pürieren, Rhabarer in kleinen Stücken damit er weich kochen kann) in einen großen Kochtopf geben , mit dem Gelierzucker vermischen. Nach Packungsanleitung aufkochen , Zitronensäure zufügen. In saubere Schraubgläser füllen , 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Fertig! Lecker! Ich hatte den Rhabarber noch eingefroren , finde es ist eine gute Ergänzung zu den milden Aprikosen , der Banane.

Zutaten

500g	Aprikose(n), entsteint,
1	Banane(n)
400g	Rhabarber, in Stücke geschnitten
500g	Gelierzucker, 2:1, 1 Pck. Zitronensäure

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