HomeSpinat - Raita
Rezept für Spinat - Raita
Den Joghurt mit dem Schneebesen cremig aufschlagen, mit Salz, Pfeffer , dem gemahlenen oder im Mörser zerstoßenen Kreuzkümmel würzen. Die gewaschenen Rosinen mit dem Spinat unterrühren.
Wenn man die Rosinen durch Datteln ersetzt, diese vom Kern befreien , in feine Streifen schneiden. Weiter wie oben beschrieben.
Mit dem Paprikapulver fein bestäuben.
Schmeckt hervorragend zu Gegrilltem.
Zutaten
| 250ml | Joghurt, mager |
| 15Blätter | Spinat, große, entsprechend verdoppeln bei kleinen Blättern |
| Salz, Pfeffer | |
| 1Msp. | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 15 | Rosinen, blonde, oder |
| 3 | Datteln |
| 1Prise | Paprikapulver |
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