Zucchinicremesuppe mit Kartoffeln
Rezept für Zucchinicremesuppe mit Kartoffeln
Erdäpfelwürfel in die Suppe einlegen , weich kochen, dann die restlichen Zucchiniwürfel dazugeben, kurz mitkochen lassen, mit Pfeffer, Salz , Majoran würzen. Vor dem Servieren Petersilie , Schinkenspeck mit wenig Öl anrösten, gut abtropfen lassen , die Suppe damit bestreuen oder getrennt servieren.
Zutaten
500g | Zucchini |
250g | Kartoffeln |
750ml | Fleischbrühe vom Rind |
200g | Schinkenspeck |
1 | Zwiebel(n) |
4Zehe/n | Knoblauch |
250ml | Sahne |
½Bund | Petersilie |
Majoran | |
Pfeffer | |
Salz | |
Öl |