Indonesischer Reissalat

(mit viel Curry)

Reis kochen, abschrecken , kalt werden lassen. Hühnerbrust in kleine Streifen schneiden , anbraten. Bananen klein schneiden , mit Zitronensaft beträufeln. Apfel, Paprika, Ananas , Zwiebeln klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Für das Dressing die restlichen Zutaten vermischen , über die Reis-Huhn-Obst Mischung geben. Alles gut verrühren , mindestens eine St,e ziehen lassen.

Zutaten

250g	Reis
500g	Hühnerbrüste
1	Apfel
2	Banane(n)
3Scheibe/n	Ananas
1	Paprikaschote(n), rote
1	Zwiebel(n)
1EL	Schlagsahne
8EL	Mayonnaise
8EL	Tomatenketchup
5EL	Currypulver
	Salz

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