Nutellaschnitten

Rezept für Nutellaschnitten

Dotter, Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Abwechselnd Öl , Wasser langsam einrühren, dann Mehl, Backpulver , Kakao. Danach die erweichte Schokolade in den Teig rühren , zuletzt Schnee unterheben. Bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
Für die Creme: Patisseriecreme mit Sahnesteif aufschlagen. Halbe Menge weiß lassen, unter die restliche Menge das Nutella mit dem Schneebesen unterrühren.
Auf den ausgekühlten Teig zuerst die dunkle Creme, dann die weiße Creme streichen , mit z.B. Schokoflocken bestreuen.

Zutaten

6	Eigelb
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
125ml	Öl
125ml	Wasser
1Pck.	Backpulver
150g	Mehl
1EL	Kakaopulver
150g	Schokolade, erweicht
6	Eiweiß, geschlagen
1Liter	Milch - Creme (Patisseriecreme)
4Pck.	Sahnesteif
6EL	Nutella
	Schokoladenraspel, zum Betreuen

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