HomeKochlöffelkuchen mit Baileys
Rezept für Kochlöffelkuchen mit Baileys
Den Teig in eine am Boden gefettete Springform (26 cm Ø) streichen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C 35-45 Minuten backen , in der Form auskühlen lassen.
Den Kuchen aus der Form lösen , mit einem Kochlöffelstiel 20-25-mal einstechen. Kaffee , Baileys verrühren , gleichmäßig in die Kuchenlöcher gießen. Die Sahne steif schlagen, dabei Sahnefestiger , Vanillezucker einrieseln lassen. Den Kuchen mit der Sahne mit einem Esslöffel wellenartig einstreichen , mit Baileys , den Schoko-Raspeln verzieren.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 250g | Puderzucker |
| 250g | Butter |
| 250g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 125ml | Kaffee (kalter Espresso) |
| 125ml | Baileys Irish Cream |
| 500ml | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| etwas | Baileys Irish Cream und Schokoraspel, zum Verzieren |
| Fett für die Form |
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