Eiskaffee - Sahne Torte

Rezept für Eiskaffee - Sahne Torte

Eier trennen, Eigelb mit Zucker cremig schlagen, gemahlene Mandeln, Paniermehl , Backpulver mischen , unterrühren. Eiweiß steif schlagen , zusammen mit den Schokostreuseln unterheben.
In die gefettete Springform streichen, 175° C 35-40 min. backen

Sahne steif schlagen, Sahnesteif , Vanillezucker , zum Schluss Eiskaffeepulver einrieseln lassen. Die Sahne auf den abgekühlten Tortenboden streichen , zwei Std. kalt stellen.

Die Mandeln ohne Fett rösten, auskühlen. Torte mit Mandeln, 1 EL Schokostreusel , Puderzucker verzieren.

Zutaten

6	Ei(er)
150g	Zucker
150g	Mandel(n), gemahlen
3EL	Paniermehl
1Pkt.	Backpulver
50g	Schokostreusel
750g	Schlagsahne
3Pkt.	Sahnesteif
2Pkt.	Vanillezucker
2Beutel	Kaffeepulver (Eiskaffee)
1EL	Mandel(n), Blättchen
1EL	Puderzucker

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