HomePuten - Wraps
pikant
Paprika rosenscharf, Cayennepfeffer , Oregano vermengen. Olivenöl in eine Pfanne geben , leicht anbraten, dann das Putenfleisch , die Gewürze dazu geben. Das Fleisch scharf anbraten , zum Schluss die Paprika in die Pfanne geben. Nebenbei den Eisbergsalat waschen , 4 große Blätter auswählen. Tortillafladen mit einwenig Streuselkäse bestreuen , im Backofen bei geringer Hitze schmelzen lassen. Saure Sahne mit Balsamicoessig vermengen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Tortillafladen mit Eisbergsalat belegen , dem Dressing bestreichen. Das Putenfleisch mit der Paprika draufgeben ,, wenn man möchte, noch mal Dressing drübergeben.
Das Ganze aufrollen , in Klarsichtfolie wickeln, damit es sich nicht immer wieder aufrollt. Zum Schluss einmal in der Mitte schräg durchschneiden.
Zutaten
| 500g | Putenschnitzel |
| 150g | Zwiebel(n), rot |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2Msp. | Cayennepfeffer |
| 2TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 2TL | Oregano |
| 4EL | Olivenöl |
| 2TL | Balsamico |
| 200ml | saure Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Käse (Streuselkäse) | |
| 4Blätter | Eisbergsalat |
| 4 | Tortilla/s |
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