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Knoblauchspaghetti mit Chili
Das Nudelwasser aufsetzen , die Spaghetti al dente garen.
Den Knoblauch , die Chilis kurz in etwas Olivenöl anbraten, gleich die Spaghetti hinzufügen , mit durchschwenken. Nach Bedarf noch mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Variation: Ein paar geröstete Pinienkerne, Nüsse , Mandeln geben dem Gericht noch den letzten Pfiff. Dazu in der Pfanne ohne Öl die Kerne anrösten (je nach Belieben ganz oder gehackt) , danach das Öl hinzugeben , mit dem Rezept fortfahren.
Zutaten
| 2Zehe/n | Knoblauch (2-4 Stück) |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 500g | Nudeln (Spaghetti) |
| 2 | Chilischote(n) |
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