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Rezept für Kokoseis
Kokosmilch mit dem Zucker zusammen in einem Topf erhitzen , eine Minute sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen , die Limettenschalen, den Limettensaft sowie die Vanilleschoten hinzufügen. Die Mischung im kalten Wasserbad abkühlen lassen, in eine Schüssel füllen , für bis 4 St,en in das Gefrierfach stellen. Zwischendurch immer wieder umrühren damit sie gleichmäßig gefriert.
Zutaten
| 600ml | Kokosmilch |
| 150g | Zucker |
| 1 ½ | Vanilleschote(n) |
| 1 ½ | Limette(n), davon die Schale und den Saft |
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