Gurkensalat mit Schafskäse

Rezept für Gurkensalat mit Schafskäse

Gurke der Länge nach vierteln , in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden, Tomate , Schafskäse in kleine Würfel schneiden, Frühlingszwiebel in hauchdünne Scheibchen schneiden.
Zutaten in eine Schüssel vermischen, Kräuter , Gewürze hinzugeben , großzügig mit Essig , Öl vergießen.
Ideal als Vorspeise.

Zutaten

1	Gurke(n)
2	Tomate(n)
2	Frühlingszwiebel(n)
200g	Schafskäse
	Pfeffer
	Salz
	Paprikapulver, rosenscharf
	Olivenöl
	Balsamico
	Petersilie, frische gehackte
	Schnittlauch, frischer gehackter

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