Punschgelee

Rezept für Punschgelee

Tee mit Saft , den Gewürzen aufkochen , 1/2 St,e ziehen lassen. Gewürze entfernen , mit dem Rum , dem Gelierzucker aufkochen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen, sofort verschließen , 2 Minuten auf den Kopf stellen.

Zutaten

400ml	Tee (Früchtetee: Wildkirsch, Apfel, o.ä.)
400ml	Saft (Kirschsaft)
100ml	Rum
1Stange/n	Zimt
4	Nelke(n)
2	Kardamom, ganz
2cm	Vanilleschote(n)
500g	Gelierzucker, 2:1

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