Porree trifft Linsen und Senf im Ofen

Rezept für Porree trifft Linsen und Senf im Ofen

Die Zwiebel würfeln , zusammen mit den Linsen in die Gemüsebrühe geben, zum Kochen bringen, 50 Minuten garen. Nach 40 Minuten die in Würfel geschnittenen Kartoffeln dazugeben, nach 45 Minuten den in Ringe geschnittenen Lauch. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, in eine Auflaufform füllen.
Sahne mit Senf verquirlen, darüber geben. Bei 250°C 15 Minuten im vorgeheizten Ofen garen.

Tipp für Nicht-Vegetarier: Bratwurst passt gut dazu.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
100g	Linsen (Tellerlinsen), braun
400ml	Gemüsebrühe
400g	Kartoffeln
200g	Porree
	Salz und Pfeffer
4EL	Senf, mittelscharf
200g	Sahne

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