Tritop Waldmeistereis

Milchspeiseeis

Eier , Milch in einem Kochtopf schaumig schlagen. Unter ständigem Rühren Zucker hinzufügen. Die Masse unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt (ca. 10 Minuten). Die Masse sollte am Rührbesen haften bleiben. Danach abkühlen lassen.
Nach vollständiger Abkühlung die Sahne hinzufügen. Zum Schluss alles in die Eismaschine , ganz zum Schluss noch 3 Verschlusskappen Waldmeistersirup dazu.

Natürlich kann man das Rezept auch mit allen anderen Tritop Geschmacksrichtungen zubereiten.

Zutaten

3	Ei(er)
240g	Zucker
480g	Milch
480g	Sahne
	Sirup, Tritop-Konzentrat Waldmeister (3 Kappen)

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