Apfelauflauf lauwarm, mit Vanilleeis

Rezept für Apfelauflauf lauwarm, mit Vanilleeis

Die Äpfel schälen , in Schnitze schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Das Marzipan grob raspeln, mit den Mandeln , dem Zimt vermischen.
Die Apfelschnitze abwechselnd mit den Amaretti , der Marzipan-Mandel-Mischung in eine gebutterte Gratinform schichten. Butter in kleinen Flöckchen darüber verteilen.
Im 200° warmen Ofen 20 Minuten hellbraun backen.
Lauwarm auf dem Teller anrichten , mit je einer Kugel Vanilleeis servieren.

Zutaten

6	Äpfel
1	Zitrone(n)
60g	Kekse (Amaretti, italienische Bittermandel Makrönchen), zerbröckelt
75g	Marzipan - Rohmasse (man kann es auch ohne Marzipan backen)
75g	Mandel(n), gemahlen
1TL	Zimt
40g	Butter
	Eis, Vanille

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