Soja - Pfannengyros

Rezept für Soja - Pfannengyros

Die Soja-Geschnetzelte mit dem Wasser , der Gemüsebrühe in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Das Geschnetzelte nimmt das Wasser auf. Falls kein Wasser mehr im Topf ist, das Geschnetzelte aber noch nicht weich ist, noch etwas Wasser hinzufügen. Jedoch sollte kein Wasser mehr im Topf sein, sobald die Stücke weich genug sind.
Pfanne mit Öl erhitzen. Geschnetzeltes hinzugeben , unter Wenden anbraten. Danach öfter noch etwas Öl hinzugeben, damit nichts anbrennt. Mit Salz, Pfeffer, Oregano , Knoblauchpulver abschmecken. Mit geringer Hitze kurz weiterbraten.
Schmeckt sehr gut mit Krautsalat, Tzaziki , Fladenbrot.

Tipp: Eine Gyrosgewürzmischung aus einem orientalischen Supermarkt tuts auch.

Zutaten

150g	Soja - Geschnetzeltes
150ml	Wasser
2TL	Gemüsebrühe
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer, schwarz
1Prise	Oregano
1Prise	Knoblauchpulver
	Öl

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