Rezept für Amerikaner
Fett, Zucker , Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl , Backpulver mischen, mit Milch , Zitronenschale unter den Teig rühren. Aus dem Teig mit einem EL kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 200°/ Gasherd Stufe 3) goldgelb backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Puderzucker , 2 EL Wasser glatt rühren. 2 EL Guss abnehmen , mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe rosa färben. Glatte Fläche der Amerikaner zuerst mit dem weißen Guss bestreichen , trocknen lassen. Rosa Guss in einen Gefrierbeutel geben, eine kleine Spitze abschneiden , den Guss als Fäden über das Gebäck spritzen. Ebenfalls trocknen lassen. Ergibt ca. 20 Stück. Backzeit 15-20 Minuten.
Home
