Leichtes Seelachsfilet mit gemischtem Gemüse

Rezept für Leichtes Seelachsfilet mit gemischtem Gemüse

Mit der Margarine eine Auflaufform fetten. Den (aufgetauten) Fisch säuern, salzen , in die Auflaufform legen. Das Gemüse über , neben den Fisch geben. Das Basilikum darüber zupfen bzw. streuen.
Die Kräutersoße nach Anleitung zubereiten , Crème Fraîche unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Soße über den Fisch , das Gemüse geben. Alles für ca. 25 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Backofen.
Während der Fisch in die Röhre guckt, den Reis kochen. Beides zusammen anrichten.

Zutaten

10g	Margarine
350g	Fischfilet, Seelachsfilet (TK oder frisch)
350g	Gemüse, gemischtes, TK (z.B. Broccoli, Blumenkohl und Möhren)
1Zweig/e	Basilikum, oder getrocknet
1Pck.	Kräutersauce
1EL	Crème fraîche
125g	Reis
	Salz und Pfeffer

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