HomeZucker - Zimt - Muffins
Rezept für Zucker - Zimt - Muffins
Butter zerlassen , etwas abkühlen lassen. Dann mit Zucker, dem Ei, saurer Sahne , der Milch in einer zweiten Schüssel gut verrühren.
Die flüssigen Zutaten zu der Mehlmischung geben , nur kurz unterrühren, bis die trockenen Zutaten gerade feucht sind.
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen, die Muffinmulden bis 2/3 füllen , ca. 20 Min. backen.
Etwas Butter schmelzen lassen , etwas abkühlen lassen. In einer zweiten Schüssel ein Gemisch aus Zucker , Zimt (Menge auch wieder hier nach Geschmack) herstellen.
Dann die völlig ausgekühlten Muffins mit den Köpfen erst in die geschmolzene Butter tauchen , dann sofort in die Zucker-Zimt-Mischung. Fertig!!
Die Muffins kommen seit Jahren sehr gut bei Fre,en , Verwandten an , sie schmecken nicht nur zu Weihnachten.
Zutaten
| 240g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker (Bourbon) |
| ½TL | Salz |
| 80g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 110g | saure Sahne |
| 60ml | Milch |
| Zimt, nach Belieben | |
| Butter | |
| Zucker | |
| Zimt |
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