Gemüsewrap

Rezept für Gemüsewrap

Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Tiefgekühltes Gemüse unter Rühren bissfest braten. Brühe, Tomatenketchup, Essig, Salz , Pfeffer verrühren. Die Mischung zum Gemüse geben, abschmecken. Die Kräuterblättchen darunter mischen. Eine große Pfanne ohne Fett erhitzen. Die Tortillas darin nacheinander auf jeder Seite 1/2 Minute heiß werden lassen. Tortillas in der Mitte mit dem Gemüse belegen, zu Tüten aufrollen, servieren.
Fett/Person: 8 g = 23 %

Zutaten

1EL	Öl
450g	Gemüse, gemischt, TK
100ml	Gemüsebrühe
2EL	Tomatenketchup
2EL	Essig (Weißweinessig)
	Salz
	Pfeffer
4EL	Kräuter, in Blättchen, frisch
4	Tortilla/s, 16 cm

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