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Berliner Spezialität
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Zutaten
| 1kg | Fleisch vom Hammel (Schulter) |
| 1kg | Zwiebel(n) |
| 1kg | Kartoffeln |
| 1TL | Kümmel |
| 3EL | Öl |
| 1EL | Kartoffelmehl |
| 125ml | Milch |
| 30g | Butter |
| ½Zehe/n | Knoblauch |
| 1EL | Schnittlauch, in Röllchen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Thymian |
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