Pikantes Hühnerragout

Rezept für Pikantes Hühnerragout

Aus Butter , Mehl eine helle Schwitze zubereiten. Mit Sahne , Brühe auffüllen , dabei kräftig umrühren. Salzen, pfeffern , mit Zitronensaft, Honig , Meerrettich abschmecken.
Zuletzt das gewürfelte Hühnerfleisch hineingeben , warm werde lassen.

Zutaten

2EL	Butter
2EL	Mehl
1Becher	Sahne
	Hühnerbrühe, nach Bedarf
	Salz und Pfeffer, weißer
2EL	Zitronensaft
1EL	Honig
4EL	Meerrettich, geriebener
750g	Fleisch vom Huhn, gekochtes gewürfeltes

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