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Rezept für Honigfleisch
Für die Soße die restlichen Zutaten miteinander vermischen.
Fleisch in einen Bräter oder eine Auflaufform geben, die Soße darüber gießen - ab in den Backofen bei ca. 250 Grad für Schweinefleisch, bei Huhn weniger. Solange im Ofen lassen, bis das Fleisch gar ist (ich teste das zwischendurch immer mal an).
Zwischendurch alles mal ein bisschen umschichten.
Nach der Garzeit das Fleisch herausnehmen, die Soße mit ein wenig 4%-er Kondensmilch verfeinern , mit Gewürzen abschmecken. Ein kleiner Schuss Cognac kann ev. auch dazu.
Das Fleisch wieder in den Topf tun.
Dazu schmecken Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Brote (Fladen, etc.) , Salate!
Wer ein Soßenfan ist, kann auch die doppelte Menge für die angegebene Menge Fleisch machen!
Wenn ihr nicht Knofifreaks seid, reduziert die Zehenmenge etwas!
Und es ist absolut fettarm!!
Zutaten
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