Zimt - Zucker Ecken

Rezept für Zimt - Zucker Ecken

Die Margarine mit Zucker, Vanillezucker, dem Eigelb , Zitronenöl verrühren. Mehl mit Zimt , Backpulver mischen, dazu geben, verrühren , unterkneten. Den Teig ausrollen, viereckige Plätzchen ausrädeln. Mit steifgeschlagenem Eiweiß bestreichen , mit der Zucker-Zimt Mischung bestreuen. Backzeit ca. 8-10min bei 200 Grad

Zutaten

200g	Margarine
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
5Tropfen	Öl (Zitronenöl)
1TL	Zimt
350g	Mehl
1Msp.	Backpulver, (eine Prise)
	Zucker - Zimt Mischung

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