Fetakäse im Schinkenmantel auf Blattsalat

Rezept für Fetakäse im Schinkenmantel auf Blattsalat

Den Feta Käse in Würfel schneiden , den Schinken von allem Fett befreien, den Salat waschen , ganz normal mit Essig , Öl herrichten!
Dann die Käsewürfel in den Schinken einrollen , in Olivenöl kurz ( ca. 4 min ) braten bis man merkt, dass der Käse heiß ist, aber der Schinken nicht angebrannt - also häufig wenden!
Die Salatblätter auf einen großen Teller legen , dann den gebraten Schinken mit Feta gefüllt darauflegen.
Dazu würde ich ein Stangenbaguette empfehlen! Gut am Abend, weil es sicher nicht sehr viel Kalorien hat durch den Salat!

Zutaten

200g	Feta-Käse am Stück und Natur muss er sein
300g	Schinken, mageren, am besten Kärntner Schinken, in Scheiben
2Köpfe	Salat
	Olivenöl
	Essig

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