HomeBirne in Rotwein
Rezept für Birne in Rotwein
Birnen ca. 20 Min. im Sud ziehen lassen. Bleiben schön fest. Als Dessert mit Pudding, Quarkcreme oder Mousse hell u. dunkel. Als Beilage zu Wild.
Zutaten
| 4 | Birne(n), geschält, geviertelt |
| ½Stange/n | Zimt |
| 10 | Gewürznelken |
| 4 | Kardamom - Kapseln, geöffnet |
| 4Stück | Ingwer, kandierter, ca. 20 g, zerkleinert |
| 2EL | Honig |
| 300ml | Wein, rot |
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