Gewürzkuchen á la semmerl

Rezept für Gewürzkuchen á la semmerl

Butter , Zucker schaumig rühren. Eier trennen , Eigelb zur Butter- Zuckermasse geben. Nach , nach die restlichen Zutaten, bis auf das Eiweiß, unterrühren. Eiweiß steif schlagen , vorsichtig unter den Rührteig ziehen.
Gugelhupf-Springform ( die mit dem Loch in Mitte ) fetten , den Teig einfüllen.
Backofen auf 160°C vorheizen , den Kuchen 50- 60 Minuten backen.
10 Minuten auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, den Puderzucker mit warmen Wasser glatt rühren , den Kuchen damit einstreichen.
Guten Appetit

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
4	Ei(er)
3EL	Kakaopulver
1TL	Nelke(n) + Zimt
½TL	Muskat
1Tasse/n	Kaffee, kalt
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
200g	Puderzucker, für den Guss

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