HomeGefüllte Thunfischtaschen mit Tomaten
Rezept für Gefüllte Thunfischtaschen mit Tomaten
Aus Olivenöl, Salz, Pfeffer , den Knoblauchzehen eine Marinade machen. Die Filets damit einreiben , 1/2 Std. ruhen lassen.
In der Zwischenzeit Knoblauchscheiben, Semmelbrösel, Zitronensaft, Salz , Pfeffer mischen. Die Masse in die Taschen streichen , zuklappen.
Die Tomaten oben über Kreuz einritzen.
Die Fischtaschen in eine Auflaufform geben , im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20 Minuten backen. Die letzten 3 Minuten auf 250°C erhöhen.
Die Tomaten 10 Minuten vor Ende der Garzeit auf die Fischtaschen legen , mitgaren.
Dazu passen Salzkartoffeln , frischer Blattspinat.
Zutaten
| 2 | Thunfisch - Filet |
| Olivenöl | |
| 2Zehe/n | Knoblauch, feingehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2EL | Kapern |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
| 25g | Semmelbrösel |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Tomate(n) |
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