Marzipan - Schokoladenkuchen vom Blech

Rezept für Marzipan - Schokoladenkuchen vom Blech

Margarine, Zucker, 4 Eier, Mehl, saure Sahne, 50g Kakao , Natron vermengen , mit dem Mixer gut verrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen , bei 180 Grad ca. 20min. backen. Nach dem Backen erkalten lassen.
Für die Füllung 250g zerlassene Sana/Sanella, 250g Puderzucker, den Grieß , Bittermandel ebenfalls gut vermengen , auf den ausgekühlten Teig geben.
Den Guss macht man aus der Kaffeesahne, 3 EL Puderzucker, 3 EL Kakao, dem Vanillezucker , 1 Ei. Diese Zutaten verrühren , anschließend das Kokosfett heiß machen, schmelzen lassen , ganz langsam unter den Guss rühren. Aber wirklich gaanz langsam, sonst verbindet sich das Fett nicht mit der Masse. Auf den Kuchen streichen...fertig!! Gutes Gelingen!

Zutaten

250g	Margarine, zerlassene
250g	Zucker
4große	Ei(er)
300g	Mehl
250g	saure Sahne
50g	Kakaopulver
1TL	Natron (wer das nicht hat, nimmt Backpulver)
250g	Margarine, zerlassene Sana (oder Sanella) für die Füllung und:
250g	Puderzucker
250g	Grieß (Weichweizengrieß)
½Flasche	Bittermandelöl
3EL	Puderzucker
3EL	Kakaopulver (bitteres)
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
150g	Kokosfett
3EL	Kaffeesahne

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