Emily´s Grießkäsekuchen

Rezept für Emily´s Grießkäsekuchen

Für den Teigboden das Mehl , das Backpulver mischen , sieben. Den Zucker , den Vanillezucker, sowie das Ei , die Margarine dazugeben. Mit dem Handmixer (Knethacken) alles zu einem Teig verarbeiten. Eine Springform (26 Durchmesser) einfetten , 2/3 vom Teig zu einem Ball formen, den dann auf dem Springformboden ausrollen. Den restlichen Teig in eine Rolle formen , diese dann am Rand der Springform legen , einen 3 cm breiten Rand formen.
Für die Füllung den Quark in einer Rührschüssel auflockern. Dann die Eier voneinander trennen. Alle Zutaten (außer dem Eiweiß!) langsam , nacheinander zum Quark geben , mit einem Teigschaber langsam verrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Dann die ganze Masse in die vorbereitete Form geben , glatt streichen. Bei 160° ( Gasstufe 3) etwa 1 1/2 St,en auf dem Rost backen. Der Backofen sollte innerhalb der Backzeit nicht geöffnet werden!!!
Nach der Backzeit den Ofen abstellen , den Kuchen bei geöffneter Tür ca. 1 Std. abkühlen lassen. Dann die Ringform lösen , je nach belieben dekorieren! Guten Appetit!!!

Zutaten

200g	Mehl (Weizenmehl)
1TL, gestr.	Backpulver
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
100g	Margarine
1	Ei(er)
225g	Quark
1Pck.	Aroma (Citroback) + 2-3 Spritzer Zitronensaft
4EL	Grieß
	Muskat
3	Ei(er)
100g	Zucker
150g	saure Sahne
200g	Schlagsahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net