Nudelsalat mit Mandarinchen

Rezept für Nudelsalat mit Mandarinchen

Die Nudeln nach Beschreibung kochen, anschließend gut abtropfen lassen. Zu den noch warmen Nudeln die TK Erbsen geben. Die Paprikaschoten in kleine Stücke schneiden. Die Mandarinen abtropfen lassen , den Saft auffangen, ebenfalls die Pilze , den Mais abtropfen lassen (der Saft braucht nicht aufgefangen werden). Alles in die Schüssel mit den Nudeln , den Erbsen geben. Die Mayonnaise mit den Mandarinensaft, Salz , Pfeffer Abschmecken , alles gut verrühren.
P.S. Der Salat schmeckt auch sehr gut, wenn anstatt Nudeln Reis nimmt!

Zutaten

150g	Erbsen, TK
2kl. Dose/n	Mandarine(n)
1	Paprikaschote(n), rote, gelbe und grüne
2kl. Dose/n	Mais
1Glas	Pilze, geschnitten
1Glas	Mayonnaise
250g	Nudeln
	Salz
	Pfeffer

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