HomeKartoffel - Rote Bete - Auflauf
Rezept für Kartoffel - Rote Bete - Auflauf
Zwiebel in Ringe schneiden. Alles lagenweise in eine gefettete Auflaufform füllen. Jede Schicht mit Salz , Pfeffer bestreuen. Schmand mit Milch cremig rühren, mit Gewürzen, gehackter Petersilie , Ei gut verquirlen , darüber gießen. Zuletzt mit Käse bestreuen.
Backzeit: 30 Min. bei 200 Grad
Zutaten
| 750g | Kartoffeln |
| 750g | Rote Bete |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Milch, 1 Becher Schmand |
| 2TL | Curry |
| 1TL | Kreuzkümmel |
| Petersilie | |
| 100g | Käse (Gouda), gerieben |
| Salz und Pfeffer |
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