Apfel - Sahne Kuchen

Rezept für Apfel - Sahne Kuchen

Stellen Sie aus den Teigzutaten einen Mürbteig her. Legen Sie damit die Springform aus , drücken Sie einen 3-4 cm hohen Rand aus. Die Äpfel schälen , in Spalten teilen, diese mit Zitronensaft beträufeln , den Teig damit dicht belegen.
Rühren Sie die Butter, Zucker, Ei , Zitronenschale schaumig. Mengen Sie zuerst das Mehl unter , heben Sie danach vorsichtig die steifgeschlagene Sahne unter. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig über die Äpfel. Das ganze mit Mandeln , Zucker bestreuen , bei 180°C ca. 1 St,e backen.

Zutaten

150g	Butter
100g	Zucker
1	Ei(er)
200g	Mehl
8	Äpfel, (säuerlich)
150g	Zucker
1	Ei(er)
100g	Mehl
100g	Mandel(n)
1EL	Zucker
1	Zitronensaft
1	Zitrone(n) - Schale
200ml	Sahne
100g	Butter

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