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Rezept für Berliner
Denn aus dem Teig kleine Kugeln formen , in der Friteuse goldbraun frittieren. Dann die Kugeln aus der Friteuse nehmen, , in ein Teller mit Zucker wälzen.
Zum Schluss mit einer Gebäckspritze etwas Marmelade oder auch Eierlikör in die Berliner spritzen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| ¼Liter | Milch, warme |
| 1Pck. | Hefe |
| 3 | Ei(er) |
| 50g | Butter |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| Fett, zum Frittieren | |
| Zucker, zum Wälzen |
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