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Rheinisches Gebäck
Das Fett nicht zu stark erhitzen (Friteuse 160 Grad) , den Teig teelöffelweise ins Fett geben. Nicht zu viele Muzen ins Fett geben , das Gebäck ständig wenden. Sie sind fertig, wenn sie goldbraun sind.
Zutaten
| 250g | Quark (Magerquark) |
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 65g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| n. B. | Rosinen |
| Fett, zum Ausbacken |
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