Hähnchenschnitzel in Preiselbeersahne

Rezept für Hähnchenschnitzel in Preiselbeersahne

Hähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen, mit Salz , Pfeffer bestreuen , nebeneinander in eine gefettete, flache Auflaufform legen.
French Dressing, Preiselbeeren, Sahne , Zwiebelpulver verrühren , die Masse auf die Hähnchenbrustfilets geben.
Die Form auf den Rost in den Backofen schieben.
Ober-Unterhitze: etwa 180° (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 160°
Garzeit: etwa 60 Minuten

Zutaten

6	Hähnchenbrustfilet
	Salz und Pfeffer
250ml	Sauce (French Dressing)
1kl. Glas	Preiselbeeren, (Wildpreiselbeeren, 220 g)
500ml	Schlagsahne
1Beutel	Suppe (Zwiebelsuppe)

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