Parmesanschnitzel

Rezept für Parmesanschnitzel

Eier in einen Teller schlagen. Prise Salz, Pfeffer , Paprika dazu. Verrühren. Schnitzel in Mehl wenden. Anschließend in die Eier tunken , in Paniermehl wenden. Schnitzel durchbraten.
Schnitzel aus der Pfanne nehmen. Sambal Oelek nach Geschmack mit Tomatenmark mischen. Mischung dünn auf die Schnitzel streichen. Anschließend Parmesankäse über die Schnitzel raspeln. 15 min. in den Ofen auf 150 Grad. Fertig.
Dazu Pommes , Ketchup (oder Soße). Einfach, aber Lecker!

Zutaten

2	Schweineschnitzel
1Glas	Sambal Oelek
1Dose/n	Tomatenmark
	Mehl
2	Ei(er)
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
	Paniermehl
	Parmesan, (ganzes Stück)

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