Nougat - Taler

Rezept für Nougat - Taler

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben , zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche messerrückendick ausrollen. Mit einer Ausstechform Taler ausstechen.
Auf ein gefettetes/ Backpapier, Backblech legen. In den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben , in ca. zehn Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen , mit der weichen Nougatmasse nicht zu dünn bestreichen. Je zwei Taler aufeinander setzen. Die Oberfläche mit Nougat bestreichen , mit Pistazien verzieren.

Zutaten

350g	Mehl
280g	Zucker
½TL	Zimt, gemahlen
200g	Haselnüsse, geriebene
2	Ei(er)
280g	Butter / ungehärtete Margarine in Flöckchen
	Mehl, zum Ausrollen
250g	Nougat
	Pistazien, fein gehackte, zum Verziehren

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