HomeFarfalle mit Grünkohl und Speck
Rezept für Farfalle mit Grünkohl und Speck
Farfalle nach Packungsanleitung al dente kochen.
Knoblauch mit dem Frühstücksspeck in einer Pfanne oder Topf goldbraun anbraten. Grünkohl dazugeben , bei geschlossenem Topf bissfest dämpfen lassen. Zwischendurch umrühren!!!!
Farfalle abtropfen lassen (Achtung: ca. 5 EL von dem Kochwasser aufheben).
Alle Zutaten miteinander vermengen (auch das Kochwasser). Parmesan , Mozzarelle unterheben.
Zutaten
| 1kg | Grünkohl |
| 500g | Nudeln (Farfalle) |
| 200g | Speck (Frühstücksspeck) |
| 100g | Parmesan |
| Salz | |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1Pck. | Mozzarella |
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