Scheisserl

(Gebäck zu Kaffee)

Alle Zutaten zusammenrühren , mit dem Esslöffel oder einer kleinen Saucenkelle in 180° heißes Fett kleine Haufen geben , rausbacken.
Nach Belieben auch mit Puderzucker bestreuen.
Der Name kommt daher, weil das Gebäck wie kleine Häufchen aussieht.

Zutaten

180g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
3	Ei(er)
500g	Mehl
1TL	Backpulver
1Becher	Schmand oder Quark
2cl	Amaretto od. Rum

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